Книгата на Бейкър е важен извор за историята на Балканите през XIX век. „Европейска Турция“ е най-сериозният и най-големият английски труд за българските земи за времето си. Бейкър предлага статистически данни за населението, икономиката, културата, политиката, бита му и т.н., като сведенията му се отличават със значителна пълнота. Едновременно с това текстът е и увлекателно написан и демонстрира белетристичен талант.